أوضحت الدراسات أن ثمار التفاح تعالج أمراض الكلية وارتفاع ضغط الدم وتمنع حدوث اضطرابات فى القلب و الجلد لاحتوائها على نسبه عالية من الفسفور. وتفيد البحوث الحديثة أن تناول عصير التفاح يوميا يقوى الأعصاب ويسكنها ويكافح النقرس والروماتيزم وأمراض الكبد.
وكانت دراسة سابقة قد أكدت أن شرب عصير التفاح بصورة يومية يساهم فى تقليل أعراض الإصابة بالربو، وخاصةً عند الأطفال. وأوضحت أن الأطفال الذين يشربون عصير التفاح مرة كل يوم أقل عرضة بمقدار النصف للإصابة بالصفير وهو إجهاد بالتنفس ويعتبر أحد أعراض الربو، مقارنة بالأطفال الذين يشربون عصير التفاح مرة فى الشهر.
من الفوائد الأخرى المهمة للتفاح نجد أنها
* تغسل الأسنان وتقوى اللثة.
* تقلل من معدلات الكوليسترول فى جسم الإنسان.
* تخلص جسم الإنسان من السموم، وثمرة التفاح لها خاصية فى مهاجمة الفيروسات.
* التفاح يقى الإنسان من الإصابة بالإمساك لأنه يساعد على الهضم.
* تحتوى ثمرة التفاح الكبيرة على 30% من إجمالى الألياف، وهوالحد الأدنى من النسبة اليومية التى يحتاجها جسم الإنسان.
أما فيما يخص استخدامات التفاح
* الأشخاص التى تعانى من النقرس أو الروماتيزم، عليهم بالمداومة على تناول ثمار التفاح لأنها تساعد فى علاج حالاتهم المرضية.
* أكل ثمرتى تفاح يومياً يقلل من نسب الكوليسترول فى الدم حتى 10%.
* شرب عصير التفاح ثلاث مرات يومياً يمنع الفيروسات من دخولها لجسم الإنسان.
* يوصى للأشخاص التى تعانى من اضطرابات فى الهضم بتناوله قبل الوجبات.
* خلط التفاح المبشور مع الزبادى يكون علاجاً مساعداً فى حالات الإسهال.
نصائح إرشادية مع ثمرة التفاح
* لا تقم إلا بشراء التفاح الجامد، ولاختباره اضغط بإصبعك على الثمرة للداخل فإذا ترك الضغط علامة فلا تشترى الثمار.
* عند شراء التفاح يتم حفظه فى الثلاجة حتى لايتعرض للتلف سريعاً.
* لمنع تكون اللون البنى من الداخل عند تقطيع ثمرة التفاح، عليك بدهان مكان القطع بعصير ليمون مع الماء.
* أثبتت الأبحاث الكندية أن التفاح الأحمر أفضل أنواع التفاح لاحتواء قشرة الثمرة الخارجية واحتواء الثمرة نفسها من الداخل على كم أكبر من مضادات الأكسدة التى تحارب الأمراض.
تحذيرات مع ثمرة التفاح
للحصول على أقصى فائدة من ثمرة التفاح ينبغى تناول القشرة أى التفاحة بأكملها .. لكنه وللأسف يُصنف التفاح ضمن المواد الغذائية العالية بنسب بقايا المواد الكيميائية والمبيدات الحشرية وهذه المواد تنتقل من القشرة إلى داخل الثمرة، كما يلجأ بعض البائعين إلى دهانها بمواد شمعية لكى تبدو لامعة وتشد المشترى.
