المقادير* 150 غرام سكر صقيل
* 150 غرام زبدة
* 75 غرام بودرة اللوز
* 60 غرام دقيق
* 3 أبيض البيض
* قبصة ملح
* قليل من رقائق اللوز
* بعض حبات الفراولة
طريقة التحضير* في زلافة كبيرة، خلطي الدقيق مع بودرة اللوز والسكر الصقيل.
* اذيبي الزبدة وفي زلافة أخرى، اخفقي جيدا ابيض البيض مع قبصة الملح.
* اضيفي البيض المخفوق الى خليط الدقيق.
* اضيفي الزبدة الذائبة وهي ساخنة.
* حركي الكل بملعقة خشبية.
* في صفيحة مطاطية مزينة بقوالب صغيرة، ضعي مقدار ملعقة صغيرة في كل قالب.
* زيني من فوق اما بحبة فراولة أو بقليل من رقائق اللوز.
* ادخلي الكل الى الفرن ليطهى لمدة 12 دقيقة.
* عندما تتحمر الحلوى ويتذهب لونها، اخرجيها من الفرن وصففيها في طبق التقديم وقدميها بألف صحة وعافية.
